Vikend gastro doživljaji

Prijedlog gastro vikenda



PETAK
  • u poslijepodnevnim satima dolazak u Stanciju, upoznavanje s domaćinima, piće dobrošlice, smještaj
  • u 20:00 sati uvod u gastro program, upoznavanje s istarskom kuhinjom
"Istarske pikulece" - istarska supa, rezanje pršuta, sir, masline, maslinovo ulje, domaći kruh, bakalar na bijelo, fritaja s gljivama, divljim šparugama... (ovisno o sezoni), fritule...
  • degustacija istarskih vina i rakija, suhih smokava, lješnjaka, oraha

SUBOTA
  • nakon doručka, u 08:30 odlazak vlakom u Pulu
  • odlazak na pulsku gradsku tržnicu i ribarnicu radi snabdijevanja svježim namirnicama (usputno razgledavanje grada)
  • upoznavanje s kuharom (ili kuharicom), zajednički obilazak tržnice i kupovina namirnica, kratki predah
  • polazak vlaka iz Pule u 13:15
  • nastavak s radom u 14:00
svježe ocijeđeni sokovi voća i povrća, vegetarijanski tanjur (povrće) s umakom od svježeg sira i vrhnja sa začinskim biljem i domaćim prepečenim kruhom.
  • odmor do 16.00 sati
  • oblačenje u uniforme i pripremanje tog jutra kupljenih namirnica
  • postavljanje stola (dekoracije, pribor, čaše)
  • večera: toplo predjelo (maneštra), tjestenina (fuži, njoki, pljukanci s tri vrste umaka) glavno jelo (ovisno o sezoni) desert (prema dogovoru sudionika)
Posluga je odjevena u narodnu nošnju,a živa glazba uveseljava sudionike tijekom cijele večeri.

NEDJELJA
  • nakon doručka, odlazak u prirodu i upoznavanje sa začinskim biljem (koje ostaje suvenir i nosi se kućama) ili posjet obližnjem seoskom imanju s boškarinima
  • zajedničko pripremanje ručka (npr. svinjska rebra u krušnoj peći sa sezonskim povrćem i začinima, salata, domaći kruh)

Dobar tek i dovidenja!

Program "Gastro vikend" uključuje sljedeće usluge:
  • dva puna pansiona sa smještajem u luksuzno uređenim apartmanima "Stancija 1904" u Smoljancima
  • piće uz obroke (5 čaša vrhunskog vina i 0,75 l mineralne vode)
  • dvodnevno aktivno sudjelovanje u radionicama uz voditeljicu i kuhara
  • izlet vlakom u Pulu
  • suvenire (vrećice začinskog bilja, tiskane jelovnike i recepte)

Rad se odvija u manjim grupama (4 do 14 sudionika).
Activatravel Istra d.o.o.
Scalierova 1
HR-52100 Pula

telefon +385 52 215497
telefaks +385 52 211889
info@activa-istra.com